想當初剛踏入手作饅頭包子時很瘋狂呢!!!
半夜醒來睡不著,九做到做包子,
結果三分鐘熱度,
因為我們家裡的人不太呷我做的包子饅頭,
最後都外銷到阿吉Karen家中去,
他大兒子真捧場,
不管吃我做的啥口味,都說好吃,
請看Karen2013/1/17日記http://ckme163.nidbox.com/diary/read/7585169
如果我們家小孩也這麼好養就好啦!
沉寂了近二年,
最近TWINS的大姑姑,在沒有知會我情況下,
已經備材料鮪魚和玉米+麵粉,
因為她們家的孩子想念起我做的鮪魚玉米包啦!
老實說很懶得做,
但又不得已要做,
選定天氣比較熱的一天做看看,好在有發起來~(104/11/6)
放學后的TWINS回到家中也呷起來,還要我在做其它口味滴~~~~
於是我又陸續做了做咖哩肉包.菜肉包.蔥花捲(11/9).培根花捲(11/11)等,
好像又再度迷上手作饅頭包子啦!
某天(11/9)利用做肉包剩下的小麵糰做了個小杯麵,
沒想到twins搶著要吃.
後來Angel看到我在做蔥花捲,
她說她也想做,
於是利用Jackson上足球社團時,我們母女來做造型饅頭趣.....
(左上是我做的小杯麵饅頭,下三個是Angel做
(上二個是發酵前,下二個是發酵20分鐘後,杯麵眼睛跑
其中一個來不及完成的造型,被Angel做的
本來Angel想做的杯麵是坐著,但發酵后變成躺著啦!)
(蒸出來的模樣~)
之后(11/10),TWINS又許願我做蛋塔,於是孝子阿母九快點兒做蛋塔,給他們當做放學後的小點心囉!!!
最近還想做芋頭包和素菜包給吃素的阿母.....
雖然阿母叫我暫緩做,可我手癢啦!!!
104/11/12
這素菜包備料也超搞剛,都要切碎碎的,為了配素,我又特地加入全麥麵粉.
其實素菜包很不好包,因為饀料很鬆散,所以我都得秤好內饀一小包一小包,放入冷凍一下,讓它們比較成團點~
11/13,打算星期六到Karen家走走,他們家對我做的各式包子向來最捧場,
所以今天趕做二種口味包子---菜肉包和香蔥花捲.......
這一次不知可以再持續做多久呢????
